Uidheam emulsifying
Is e am prìomh uidheamachd meacanaigeach airson ullachadh emulsion inneal emulsifying, a tha na sheòrsa de uidheamachd emulsifying airson measgachadh ola is uisge gu cothromach.Aig an àm seo, tha trì prìomh sheòrsaichean de emulsifying inneal: emulsifying measgadair, colloid muileann agus homogenizer.Tha deagh dhàimh aig seòrsa inneal emulsifying agus structar, coileanadh agus meud nam mìrean emulsion (sgapadh) agus càileachd an emulsion (seasmhachd).Anns an fharsaingeachd, leithid a-nis air a chleachdadh gu bitheanta ann an maise-gnùis factaraidh gluasad emulsifier, an emulsion a dhèanamh leis an droch dispersion.Tha na mìrean mòra agus garbh, le droch sheasmhachd agus truailleadh furasta.Ach tha an saothrachadh aige sìmplidh, tha a ’phrìs saor, fhad‘ s a bheir thu aire do structar reusanta an inneil, cleachd gu ceart, ach faodaidh e cuideachd riatanasan càileachd coitcheann coitcheann a thoirt gu buil airson maise-gnùise mòr-chòrdte.Tha muileann colloid agus homogenizer nan uidheamachd emulsifying nas fheàrr.Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha innealan emulsifying air adhartas mòr a dhèanamh, leithid inneal emulsifying falamh, an emulsion air ullachadh le sgapadh agus seasmhachd sàr-mhath.
An teòthachd
Tha buaidh mhòr aig teòthachd emulsification air an emulsification, ach chan eil crìoch teann air an teòthachd.Ma tha ola is uisge leaghte, faodar an emulsified le bhith a’ gluasad aig teòthachd an t-seòmair.San fharsaingeachd, tha teòthachd emulsification an urra ri puing leaghaidh stuthan le puing leaghaidh àrd anns an dà ìre, agus bu chòir beachdachadh air factaran leithid an seòrsa emulsifier agus solubility ìre ola agus ìre uisge.A bharrachd air an sin, bu chòir teòthachd an dà ìre a chumail faisg air an aon rud, gu sònraichte airson na pàirtean ìre cèir is geir le puing leaghaidh àrd (os cionn 70 ℃), nuair a bhios iad a ’emulsachadh, cha bu chòir an ìre uisge aig teòthachd ìosal a chuir ris, gus casg a chur air a 'chèir agus an t-saill bho bhith a' criostal a-mach mus tèid emulsification, a 'ciallachadh gu bheil emulsion mòr no garbh agus neo-chòmhnard.Anns an fharsaingeachd, nuair a emulsifying, an teòthachd ola agus uisge urrainn a bhith air a smachdachadh eadar 75 ℃ agus 85 ℃.Ma tha cèir ìre leaghaidh àrd agus co-phàirtean eile aig an ìre ola, bidh an teòthachd emulsifying nas àirde aig an àm seo.A thuilleadh air sin, ma tha an viscosity àrdachadh gu mòr anns a 'phròiseas emulsification, a' cho-ainm ro thiugh agus a 'toirt buaidh air a' mheasgachadh, cuid de emulsification teòthachd urrainn àrdachadh gu h-iomchaidh.Ma tha teòthachd gluasaid ìre sònraichte aig an emulsifier a thathar a’ cleachdadh, tha e nas fheàrr an teòthachd emulsifying a thaghadh timcheall air teòthachd gluasaid ìre.Bidh teòthachd emulsification uaireannan cuideachd a ‘toirt buaidh air meud mìrean an emulsion.Ma thèid an emulsifier anionic de siabann searbhag geir a chleachdadh sa chumantas, tha meud mìrean emulsion timcheall air 1.8-2.0μm nuair a tha an teòthachd emulsification fo smachd aig 80 ℃.Ma tha meud a ’ghràin mu 6μm nuair a thèid an emulsification a dhèanamh aig 60 ℃.Tha buaidh teòthachd emulsification air meud mìrean lag nuair a thèid emulsifier neo-ionic a chleachdadh airson emulsification.
Emulsifying ùine
Tha e follaiseach gu bheil buaidh aig àm emulsification air càileachd an emulsion, agus tha co-dhùnadh ùine emulsifying a rèir co-mheas tomhas-lìonaidh ìre uisge ìre ola, slaodachd dà ìre agus gineadh slaodachd an emulsion, an seòrsa agus an dòs de emulsifier, emulsifying teòthachd, emulsifying ùine cia mheud, a tha gu leòr airson a 'dèanamh an t-siostam de emulsification, tha dlùth-cheangailte ri èifeachdas emulsification uidheam, Emulsification ùine faodar a dhearbhadh a rèir eòlas agus deuchainn.Chan eil emulsification le homogenizer (3000 RPM) a 'toirt ach 3-10 mionaidean.
Astar measgachadh
Tha buaidh mhòr aig uidheamachd emulsification air emulsification, agus tha buaidh aig astar gluasad air emulsification air aon dhiubh.Is e astar gluasad meadhanach a bhith a’ dèanamh an ìre ola agus ìre uisge làn mheasgaichte, astar gluasad ro ìosal, gu follaiseach chan urrainn dha adhbhar làn mheasgachadh a choileanadh, ach astar gluasad ro àrd, bheir builgeanan a-steach don t-siostam, gus am bi e na thrì- siostam ìre, agus a 'dèanamh an emulsion neo-sheasmhach.Mar sin, feumar èadhar a sheachnadh ann am measgachadh, agus tha coileanadh fìor mhath aig inneal emulsifying falamh.
Ùine puist: Dàmhair 19-2021